Reichan Okonomiyaki

Reichan Okonomiyaki - savorjapan

Okonomiyaki adalah salah satu makanan Jepang yang sangat terkenal bahkan hingga ke mancanegara. Bahan dasarnya adalah adonan tepung yang diencerkan lalu dicampur dengan telur, kol, tauge, dan mie atau soba. Kota Hiroshima sendiri sangat terkenal dengan okonomiyaki-nya. Salah satu restoran dengan okonomikayi terbaik di Hiroshima adalah Reichan Okonomiyaki.

Reichan Okonomiyaki ini sudah berdiri sejak tahun 1957. Pada tahun 2018, lokasinya pindah ke Kawasan Ekie Dining, tak jauh dari Stasiun Hiroshima. Suasana di sini juga sangat tradisional dan otentik.

Baca Juga: Hiroshima Peace Memorial Museum

Salah satu keunikan dari restoran ini adalah proses memasaknya yang langsung dilakukan di depan pengunjung. Jadi ketika makanan selesai dimasak, kita dapat langsung makan dari teflon datarnya tanpa perlu dipindahkan ke piring.

Reichan Okonomiyaki – samuraitours

Menu okonomiyaki di sini juga sangat beragam. Ada isian seafood, daging, hingga keju. Salah satu menu favoritnya adalah okonomiyaki spesial yang berisi daging babi, cumi-cumi, udang, telur, dan sayuran. Ada juga okonomiyaki dengan topping mozzarella di atasnya. Di sini, juga disediakan menu original yang sangat otentik.

Cara membuatnya adalah adonan tepung akan dituang ke atas teflon. Lalu ditambahkan segenggam kol, tauge, dan daun bawang di atasnya. Pada sisi teflon yang lain, mie akan dimasak dengan berbagai bumbu dan saus. Setelah matang, adonan tepung akan ditumpuk di atas mie lalu ditambah keju mozzarella. Untuk menyantapnya, Anda akan menggunakan piring kecil dan spatula kecil. Anda juga bisa menambahkan saus yang sudah disediakan agar rasanya semakin kaya.

Reichan Okonomiyaki -savorjapan

Karena lokasinya yang berada di pusat kuliner, restoran ini tak pernah sepi pengunjung. Restoran ini juga dapat dengan mudah ditemukan karena memang sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Hiroshima.

Lokasi1-2 Matsubaracho, Minami-ku, Ekie F1, Hiroshima, Jepang
Jam Operasional 11.00–22.00
Harga Okonomiyaki Spesial ¥1.290 (Rp168.000)
Okonomiyaki Mozzarella Cheese ¥1.040 (Rp135.00)

Jika Anda berkunjung ke Hiroshima, jangan lupa untuk mencoba menu legendaris ini ya!

error: