Nikmati beragam wisata kuliner khas Maluku yang menggugah selera, mulai dari hidangan laut lezat hingga sajian tradisional, cocok untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Maluku, dengan kekayaan alamnya yang melimpah, menawarkan berbagai hidangan kuliner yang kaya rasa dan menggugah selera.
Provinsi yang dikenal dengan keindahan alamnya ini juga menyimpan banyak sajian lezat yang memanfaatkan hasil bumi lokal, seperti ikan segar, sagu, dan rempah-rempah.
Wisata kuliner di Maluku merupakan pengalaman yang harus dicicipi oleh setiap pengunjung, mengingat setiap daerah menyajikan hidangan yang khas dan unik, yang tidak bisa ditemukan di tempat lain.
Dari ikan bakar yang menggoda hingga makanan tradisional yang penuh cita rasa, berikut adalah sepuluh wisata Kuliner Khas Maluku yang wajib dicoba ketika berkunjung ke daerah ini.
1. Ikan Asar Galala
Ikan Asar atau yang dikenal dengan sebutan ikan asap, adalah hidangan khas Maluku yang sangat populer, terutama di kawasan Galala. Ikan asar biasanya terbuat dari ikan cakalang atau tuna yang diasap dengan cara tradisional, memberikan rasa gurih dan aroma yang khas.
Ikan yang sudah diasap memiliki rasa yang lebih pekat dan nikmat, sangat cocok disantap dengan sambal pedas dan nasi putih.
Di Galala, Anda dapat menikmati ikan asar ini di warung-warung lokal yang menyajikan hidangan ini dengan cara yang otentik. Cita rasa ikan bakar yang kental dengan gurihnya asap akan membuat siapa pun ketagihan.
2. Dapor Kole-Kole
Dapor Kole-Kole adalah restoran terkenal yang terletak di Uritetu, Kota Ambon. Jika Anda berada di Ambon, restoran ini adalah tempat yang wajib dikunjungi.
Dapor Kole-Kole menyajikan berbagai hidangan khas Ambon, seperti ikan cakalang, ikan kuah kuning, papeda, dan aneka makanan laut segar.
Setiap hidangan dimasak dengan bumbu khas yang kaya rempah, memberikan rasa yang menggugah selera.
Atmosfer restoran yang nyaman membuat Dapor Kole-Kole menjadi pilihan tepat untuk makan bersama keluarga atau teman-teman sambil menikmati kuliner tradisional Maluku yang lezat.
3. Rumah Makan Sari Rasa
Rumah Makan Sari Rasa, terletak di kawasan Ambon, adalah tempat yang populer untuk menikmati berbagai hidangan seafood, terutama ikan bakar. Ikan bakar yang diolah dengan bumbu khas Maluku ini sangat menggoda selera.
Ditambah dengan sambal colo-colo yang pedas, bunga pepaya, dan kangkung tumis segar, hidangan di Rumah Makan Sari Rasa sangat menggugah selera.
Jika Anda menyukai makanan laut, Anda harus mencoba berbagai olahan seafood lainnya yang tidak kalah sedap. Rumah makan ini merupakan pilihan yang sangat baik bagi para pecinta makanan laut yang datang ke Ambon.
4. Ratu Gurih Ambon
Bagi pecinta seafood, Ratu Gurih Ambon adalah restoran yang harus Anda kunjungi. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan laut segar yang dimasak dengan cara yang lezat.
Kepiting telur asin, cumi-cumi, dan ikan segar adalah beberapa menu unggulan yang bisa Anda nikmati di sini. Dengan bumbu yang pas, seafood di Ratu Gurih Ambon akan memanjakan lidah Anda.
Suasana yang nyaman dan santai juga membuat restoran ini menjadi tempat yang ideal untuk makan bersama keluarga atau teman-teman.
5. Rumah Kopi Sibu-Sibu
Setelah menikmati hidangan laut yang lezat, Anda bisa mampir ke Rumah Kopi Sibu-Sibu yang terletak di Sirimau, Ambon.
Rumah kopi ini terkenal dengan kopi rarobang yang harum dan nikmat. Kopi rarobang adalah minuman khas Ambon yang memiliki rasa unik dengan aroma yang kuat.
Di sini, Anda juga dapat mencicipi berbagai kue-kue khas Ambon yang menyertai secangkir kopi. Rumah Kopi Sibu-Sibu adalah tempat yang tepat untuk bersantai sambil menikmati secangkir kopi yang nikmat setelah puas menyantap berbagai hidangan kuliner Maluku.
6. Rujak Natsepa
Rujak Natsepa adalah salah satu makanan pedas-segar yang wajib dicoba ketika berada di Ambon. Terbuat dari berbagai jenis buah-buahan segar, rujak ini dilengkapi dengan bumbu kacang yang pedas dan manis, menciptakan sensasi rasa yang segar dan nikmat.
Rujak Natsepa sangat populer di kawasan Salahutu, Ambon. Cocok sekali untuk Anda yang menyukai makanan pedas, rujak ini bisa menjadi camilan yang menyegarkan di tengah perjalanan. Rasa segar dari buah-buahan yang dipadukan dengan bumbu kacang yang pedas akan memanjakan lidah Anda.
7. Rumah Makan Dua Ikan
Rumah Makan Dua Ikan adalah tempat makan unik yang terletak di atas perairan Teluk Ambon. Beberapa area makannya bahkan berdiri di atas air, menciptakan suasana makan yang berbeda dan menyenangkan.
Restoran ini dikenal dengan menu favorit seperti ikan bakar bumbu balado, papeda kuah ikan kuning, dan cah kangkung potas.
Salah satu daya tarik utama adalah keramba ikan yang memungkinkan pengunjung memancing langsung ikan yang akan dinikmati. Dengan hiburan live music yang menyenangkan, Rumah Makan Dua Ikan menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan di Ambon.
8. Istana Berkat
Istana Berkat, yang terletak di Jalan Diponegoro, Ahusen, Sirimau, Kota Ambon, adalah tempat makan yang menyajikan berbagai hidangan seafood yang menggoda selera.
Menu utama di restoran ini adalah kepiting telur asin dan udang telur asin, yang diolah dengan bumbu khas yang membuat rasanya begitu lezat.
Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang memuaskan, Istana Berkat menjadi tempat yang sangat populer bagi para pecinta seafood. Restoran ini buka dari pukul 09.00 hingga 22.00, memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk menikmati hidangan lezat kapan saja.
9. 88 Seafood Restaurant
88 Seafood Restaurant adalah restoran yang menawarkan berbagai hidangan seafood dengan cita rasa khas Ambon. Restoran ini memiliki ruangan yang luas, dengan area indoor, semi-outdoor, dan dua lantai.
Area semi-outdoor yang terletak di tepi Teluk Ambon menjadi favorit banyak pelanggan. Salah satu menu yang harus dicoba adalah ikan kuah kuning yang disajikan dengan papeda.
Jus gandaria yang segar juga menjadi pilihan penyegar yang sempurna setelah menikmati hidangan laut yang lezat.
Dengan suasana yang nyaman dan pemandangan yang indah, 88 Seafood Restaurant adalah tempat yang cocok untuk menikmati hidangan seafood sambil menikmati suasana sekitar.
10. Sari Gurih Beach
Sari Gurih Beach adalah restoran yang terletak di tepi Teluk Ambon, menawarkan pemandangan sunset yang indah serta hidangan laut yang lezat.
Tempat ini memiliki suasana yang nyaman dengan area dining yang luas dan pemandangan laut yang menawan. Sari Gurih Beach juga menawarkan hiburan live music, menambah suasana santai yang menyenangkan.
Jika Anda mencari tempat makan dengan suasana romantis atau bahkan untuk acara spesial seperti pernikahan, Sari Gurih Beach bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Dari hidangan ikan bakar yang menggugah selera hingga kopi khas yang nikmat, Makanan Khas Papua menawarkan pengalaman yang tidak bisa dilewatkan.
Setiap tempat makan di Maluku memberikan cita rasa yang autentik dan menawarkan pengalaman makan yang unik.
Jadi, pastikan untuk mencicipi berbagai kuliner khas Maluku yang telah disebutkan di atas saat Anda berkunjung ke provinsi yang indah ini.
