Nikmati beragam dessert khas Belgia yang menggugah selera, mulai dari wafel legendaris hingga permen yang lumer, yang memberikan cita rasa manis yang unik.
Belgium, negara yang identik dengan cokelat berkualitas tinggi, juga menawarkan sejumlah hidangan penutup yang menggoda selera.
Dessert khas Belgia sangat terkenal dengan kombinasi rasa yang memanjakan, tekstur yang bervariasi, dan bahan-bahan berkualitas yang membuat setiap gigitan menjadi pengalaman yang menyenangkan.
Dari wafel renyah hingga permen kenyal, Belgia memiliki banyak pilihan untuk para pecinta manisan. Dalam artikel ini, kami akan mengenalkan 10 dessert khas Belgia yang wajib dicoba saat kamu berkunjung ke negara ini.
1. La Dame Blanche
La Dame Blanche adalah salah satu Makanan Belgia yang paling digemari dan bisa ditemukan di hampir setiap restoran di Belgia. Dessert ini terdiri dari es krim vanilla yang lembut, ditambah dengan saus cokelat hangat dan whipped cream.
Cokelatnya dibuat dari mentega yang dilelehkan dan dicampur dengan cokelat Belgia berkualitas tinggi.
Ketika saus cokelat yang hangat bercampur dengan dinginnya es krim, rasa manis dan creamy yang dihasilkan sangat menggugah selera. La Dame Blanche menawarkan sensasi kenikmatan yang sempurna untuk pencinta dessert.
2. Geraardsbergse Mattentaart
Geraardsbergse Mattentaart adalah salah satu pastry khas Belgia yang dibuat dengan puff pastry yang renyah dan diisi dengan campuran susu, keju, dan almond.
Dessert ini sangat terkenal di wilayah Geraardsbergen dan seringkali menjadi oleh-oleh khas dari Belgia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalamnya memberikan kontras yang menyenangkan.
Ketika dipanggang, aroma harum dari almond dan keju menguar, menciptakan rasa yang tak terlupakan di setiap gigitan.
3. Cuberdons
Cuberdons, juga dikenal dengan nama confiserie, adalah permen khas Belgia yang memiliki bentuk seperti kerucut.
Permen ini terbuat dari gula, sirup, dan cokelat, dan memiliki lapisan luar yang keras namun bagian dalamnya lumer dan manis.
Rasanya yang khas dan teksturnya yang unik membuat cuberdons sangat digemari oleh banyak orang, baik oleh penduduk lokal maupun wisatawan.
Cuberdons adalah camilan manis yang adiktif dan sangat cocok dinikmati sebagai teman perjalanan atau camilan sore hari.
4. Sneeuwballen
Sneeuwballen, yang berarti bola salju, adalah dessert unik Belgia yang terbuat dari tepung, gula, dan vanili, lalu dibentuk bulat dan dipanggang.
Setelah matang, sneeuwballen dibaluri dengan lapisan cokelat leleh dan icing sugar, menjadikannya mirip dengan bola salju. Ketika dimakan, lapisan gula dan cokelat meleleh di mulut, memberikan sensasi rasa yang lembut dan manis.
Dessert ini seringkali menjadi pilihan populer selama musim dingin, dan sangat cocok untuk menikmati waktu bersantai bersama keluarga atau teman.
5. Couque de Dinant
Couque de Dinant adalah biskuit khas Belgia yang terkenal dengan bentuknya yang sangat unik, sering kali berbentuk hewan, bangunan, atau pemandangan alam.
Biskuit ini terbuat dari campuran madu dan tepung terigu yang memberikan rasa manis alami dan tekstur yang cukup keras.
Meskipun agak keras, biskuit ini tetap digemari oleh banyak orang, terutama sebagai camilan manis atau oleh-oleh dari Belgia. Biasanya, Couque de Dinant dinikmati setelah makan besar atau sebagai teman teh di sore hari.
6. Lacquemant Waffles
Lacquemant Waffles adalah varian wafel Belgia yang berasal dari Liege. Berbeda dengan wafel pada umumnya, lacquemant memiliki bentuk yang lebih tipis dan tekstur yang lebih renyah dan garing.
Wafel ini sering diisi dengan sirup gula, memberikan rasa manis yang pas. Lacquemant Waffles sering dinikmati sebagai camilan yang cocok untuk menemani kopi atau teh, baik sebagai sarapan ataupun saat santai.
Keistimewaannya terletak pada rasa yang tidak terlalu berat namun tetap memuaskan, menjadikannya favorit di kalangan banyak orang.
7. Antwerpse Handjes
Antwerpse Handjes adalah kue tradisional Belgia yang berasal dari kota Antwerpen, dan dikenal karena bentuknya yang unik, menyerupai tangan.
Kue ini dibuat dari bahan-bahan seperti tepung, telur, mentega, gula, dan kacang almond, kemudian dipanggang hingga berwarna keemasan.
Aromanya yang harum dan teksturnya yang lembut di dalam dengan lapisan renyah di luar membuat kue ini sangat lezat.
Selain enak, bentuknya yang menarik menjadikan Antwerpse Handjes sebagai oleh-oleh khas Belgia yang sering dibawa pulang oleh wisatawan.
8. Brussels Waffles
Brussels Waffles adalah salah satu dessert paling terkenal di Belgia dan banyak dicintai oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Wafel ini terbuat dari adonan tipis beragi yang dipanggang dalam cetakan khusus.
Brussels Waffles memiliki tekstur lembut di dalam dan sedikit garing di luar, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
Wafel ini sering disajikan dengan berbagai topping seperti buah segar, krim, cokelat leleh, atau sirup, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan atau camilan penutup.
9. Speculaas
Speculaas adalah kue rempah khas Belgia yang terkenal dengan rasa manis dan aroma yang menggugah selera. Kue ini dibuat dengan menggunakan campuran rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, jahe, dan pala.
Dulunya, speculaas hanya dibuat saat perayaan St. Nicholas pada bulan Desember, namun sekarang kue ini dapat ditemukan sepanjang tahun.
Speculaas sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi, memberikan rasa hangat dan manis yang menenangkan setelah seharian beraktivitas.
10. Liege Waffles
Liege Waffles adalah varian lain dari wafel Belgia yang sangat terkenal dan sangat berbeda dari wafel lainnya. Dibuat dengan adonan yang lebih kenyal, wafel ini mengandung gula mutiara yang terkaramelisasi di dalamnya.
Ketika dimakan, gula mutiara meleleh, menciptakan rasa manis yang kaya dan memuaskan. Wafel ini sering ditemukan di pasar atau jalan-jalan kota Belgia, memberikan pengalaman rasa yang manis dan kenyal yang sulit untuk dilupakan.
Bentuk wafel Liege yang tidak beraturan menambah daya tarik dan keunikannya. Belgia tidak hanya terkenal dengan cokelatnya yang mendunia, tetapi juga dengan berbagai dessert khas yang menggoda selera.
Dari wafel yang lembut hingga permen yang lumer di mulut, setiap Oleh-Oleh Khas Belgia memiliki rasa yang unik dan menggugah. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 dessert khas ini saat berkunjung ke Belgia.
Dengan ragam pilihan manis yang tersedia, pengalaman kuliner di Belgia pasti akan menjadi kenangan manis yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung.
